オリーブオイル市場Blog

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2012年 11月 30日

オリーブオイル先生@光塩学園

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今日は、光塩調理製菓専門学校で出張オリーブオイル授業の日でした。
授業はオリーブオイルの話+イタリアンの実習もあるので、かなり濃い内容。
オリーブオイルの素晴らしさ、みんなに伝わったかな^^

イタリアオリーブオイルソムリエの店
『オリーブオイル市場』
〒064-0805札幌市中央区南5条西24丁目3-16
営業時間 10:00〜19:00
月曜定休
TEL 011-530-0033
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by primolio | 2012-11-30 17:13 | Corso オリーブオイル講座
2012年 11月 29日

イタリア出張記2012@キアラモンテ・グルフィ⑥

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写真は、食べられたくないと必死で逃走中のカタツムリ。

シチリアでは食用カタツムリも食べるらしく、八百屋で売られている。
トマトで煮込んだりするらしいが、嫌いな人も多いらしい。


イタリアオリーブオイルソムリエの店
『オリーブオイル市場』
〒064-0805札幌市中央区南5条西24丁目3-16
営業時間 10:00〜19:00
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by primolio | 2012-11-29 12:15 | Italia イタリア出張2012
2012年 11月 29日

イタリア出張記2012@キアラモンテ・グルフィ⑦

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一夜明け、キアラモンテ滞在2日目。
日本からの時差ボケが治らず、まだ暗いうちに起床。
朝食の時間まで散歩へ。
昼間は気温30℃近くまで上がるが、朝はかなり冷え込む。
散歩していると必ず皆が笑顔で挨拶をしてくれて嬉しくなる。
フィレンツェとかの大都市もいいけど、こういう小さな田舎町はもっと好き。


イタリアオリーブオイルソムリエの店
『オリーブオイル市場』
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by primolio | 2012-11-29 12:11 | Italia イタリア出張2012
2012年 11月 28日

イタリア出張記2012@キアラモンテ・グルフィ⑥

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キアラモンテでの夕食、「地豚のラビオリ」@豚料理専門店マヨーレ

イタリアオリーブオイルソムリエの店
『オリーブオイル市場』
〒064-0805札幌市中央区南5条西24丁目3-16
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by primolio | 2012-11-28 19:28 | Italia イタリア出張2012
2012年 11月 28日

イタリア出張記2012@キアラモンテ・グルフィ⑤

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ホテルでしばらく休んでいたら、
今回の訪問先クトレーラ社の担当者セバスティアーノから
「明日の打ち合わせがてら、バールでカフェでもどう?」と電話をもらい、
早速待ち合わせのバールへ。
初対面のセバスティアーノ、今までのメールのやり取りで何となく分かっていたが、
やっぱり好青年で一安心。
打ち合わせの後は、町を一緒に散策。

キアラモンテ、昼もいいけど、夜は雰囲気があってもっといい。
町全体が輝いていて、まさにキアラモンテ(=輝く山)だった。

イタリアオリーブオイルソムリエの店
『オリーブオイル市場』
〒064-0805札幌市中央区南5条西24丁目3-16
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by primolio | 2012-11-28 18:49 | Italia イタリア出張2012
2012年 11月 28日

イタリア出張記2012@キアラモンテ・グルフィ④

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(写真)昼時のキアラモンテは、街中誰も歩いていない。


トラブルもなく無事にキアラモンテに到着。
慣れないイタリアでの運転に疲れたので、とりあえずホテルへ。
チェックインの際にオーナーから
「今日のお客はあなたたちだけよ。夜は私、家に帰るから戸締まりは気をつけてね。
誰もいなくなるから。じゃ明日の朝食の時ね」ってと鍵を渡された(笑)
でもこういうのは慣れっこ。イタリアらしくっていいね。

イタリアオリーブオイルソムリエの店
『オリーブオイル市場』
〒064-0805札幌市中央区南5条西24丁目3-16
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by primolio | 2012-11-28 18:45 | Italia イタリア出張2012
2012年 11月 27日

イタリア出張記2012@キアラモンテ・グルフィ③

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町の入り口にある看板
「ようこそキアラモンテ・グルフィへ」

イタリアオリーブオイルソムリエの店
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by primolio | 2012-11-27 14:45 | Italia イタリア出張2012
2012年 11月 27日

イタリア出張記2012@キアラモンテ・グルフィ②

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2時間車を走らせて、無事キアラモンテに到着。
イタリア小さな村の物語に出てくるような小高い山の上にある可愛らしい町。
市街地へとつながる曲がりくねった細い山道を登る途中には、
オリーブの木々と日本でも有名なオリーブオイルの生産者の看板があちらこちらに。
日本を出発してからほぼ2日。
当店の人気オイル「リゼルヴァ」がこんな遠いところから来てるのかと思うと、感慨もひとしお。

イタリアオリーブオイルソムリエの店
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by primolio | 2012-11-27 14:42 | Italia イタリア出張2012
2012年 11月 27日

イタリア出張記2012@キアラモンテ・グルフィ①

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イタリア滞在1日目
カターニャからキアラモンテへレンタカーで移動。
オリーブ農園は、ほとんどの場合行きづらい場所にあるので、
今回は勇気を出して初左ハンドル、初右車線、初レンタカーに挑戦。
道は整備されていて走りやすいんだけど、イタリア人の運転がとにかくすごい。
対向車まるで無視のきわどい追い越しの連続。きっと避けない車が悪いのね、この国。
自分が安全運転しても意味なし。
でもさすがフェラーリの国、運転技術はレーサー並み。

イタリアオリーブオイルソムリエの店
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by primolio | 2012-11-27 14:33 | Italia イタリア出張2012
2012年 11月 25日

イタリア出張記2012@カターニャ②

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シチリア滞在1日目

とにかく暑い。10月後半なのに気温30℃。
シチリアならではのアラブ文化漂うこの空気感。
何度来ても魅力的♪

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by primolio | 2012-11-25 15:28 | Italia イタリア出張2012