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オリーブオイル市場Blog

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2013年 03月 03日

アンチョビ

アンチョビ_d0170094_13305645.jpg

店頭での味見用オリーブオイルの
品質チェックは毎日しているけど、今日はアンチョビもチェック。

相変わらず、美味しいので一安心。

美味しいアンチョビ選びのポイントは、
身がピンク色のものを選ぶこと。

黒ずんだものは、酸化しててあまり美味しくないので、要注意。

使い方は簡単。
パスタもいいけど、ゆで卵やジャガイモと一緒に食べても美味しいですよ。

イタリアオリーブオイルソムリエの店
『オリーブオイル市場』
〒064-0805札幌市中央区南5条西24丁目3-16
営業時間 10:00〜19:00
月曜定休
TEL 011-530-0033
http://www.primolio.co.jp
http://www.facebook.com/primolio.co.jp

by primolio | 2013-03-03 13:34 | その他


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