オリーブオイル市場Blog

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2012年 12月 23日

フラントイ・クトレーラ社訪問③

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リゼルヴァ用のオリーブは、完全手摘み。
軍手をはめた手で、傷つけないように丁寧に摘んでいく。
日の出から日没までこの作業は続く。
ちなみに作業している人は、東ヨーロッパやアジアからの出稼ぎの人が多い。

イタリアオリーブオイルソムリエの店
『オリーブオイル市場』
〒064-0805札幌市中央区南5条西24丁目3-16
営業時間 10:00〜19:00
月曜定休
TEL 011-530-0033
http://www.primolio.co.jp
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by primolio | 2012-12-23 17:06 | Italia イタリア出張2012


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