オリーブオイル市場Blog

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2011年 04月 05日

オリーブオイル料理講座 開催

d0170094_2353885.jpg当店にてオリーブオイル料理講座基本編開催します!!

オリーブオイルの魅力を知って、この春から美味しい生活始めませんか?
基本的な知識さえ理解すれば、料理がもっと楽しくなります。
オリーブオイルが魔法のソースに変わる瞬間を一緒に楽しみましょう。
実際に色々と試食しながら学ぶので、その日からすぐに料理に取り入れられますよ。
今回は基本①「香り・味わい」基本②「食べる」の全2回です。

基本編① “香り・味わい”
~前菜・パン・コーヒー付~
AISO式テイスティングで本物の香りと味わいを学びます。
青リンゴや若草の香り、ピリッとした辛み、苦味を知れば、
オリーブオイル選びがグッと楽しくなります。
野菜やパンと合わせながら、魅力を体験しましょう。
日 時:4/17(日)・20(水)
時 間:11:30 ~ 13:00
参加費:¥3,500(税込)

基本編② “食べる”
~イタリアンランチ付~
「デモンストレーション+試食」形式でオリーブオイルの
基本的な使い方を食べながら学びます。
オリーブオイルが絶品のソースに変わる瞬間を楽しみましょう。
日 時:4/24(日)・27(水)
時 間:11:30 ~ 13:30
参加費:¥4,500(税込)

基本①、基本②のどちらか1回だけの参加でもOKです。
まずは、お気軽にお問い合わせください。
TEL:011ー812ー5500
メールでのお問い合わせは、こちらから

~講師 松村成師~
 イタリア、トスカーナ州での料理留学後、オーナーシェフを経て、
 イタリアオリーブオイルソムリエ協会認定ソムリエに合格。
 2010年北海道初のオリーブオイル専門店「プリモオーリオ」をオープン。
 現在、本物のオリーブオイルの美味しさを広めるべくセミナーや料理教室を主宰。
 北海道第1号イタリアオリーブオイルソムリエ協会認定ソムリエ
 オリーブオイルインポーター
 イタリアンシェフ

北海道第1号AISO認定イタリアオリーブオイルソムリエのお店
オリーブオイル専門店『Primolio』(プリモオーリオ)〒062-0933
札幌市豊平区平岸3条15丁目1-1 シェモア平岸1F
営業時間 10:00~19:30
定 休 日 火曜日
毎週土曜日「オリーブオイル好きのためのイタリアンレストラン」オープン
11:00~食材がなくなり次第終了
TEL 011-812-5500
http://www.primolio.co.jp
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by primolio | 2011-04-05 23:37 | Corso オリーブオイル講座


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